viernes, 25 de julio de 2014

*** SOPA DE CALABAZAS ***


Hoy, se cumplen 120 días de aquella decisión tomada a fines de marzo de este año, cuando el otoño comenzaba, poco a poco, a dejar caer las hojas... Asì, de manera similar a aquellos árboles que sufren una transformación, de un día a otro, decidí realizar una nueva experiencia en mi vida y de este modo, me fui inclinando al mundo vegetal.Oficialmente puede decirse que, soy vegetariana por elección  y me siento muy orgullosa de serlo !!
Soy consciente de mi elección  vegetariana, me inclino en defensa de los animales y respeto a todos aquellos que puedan opinar distinto...
Les comparto una rica receta.Espero que puedan realizarla!!!

** SOPA DE CALABAZAS **


Ingredientes:
1 1/2 kg. de calabaza o zapallo anco.
2 manzanas.
1 cebolla. 
2 dientes de ajo. 
2 cucharadas de aceite.
Caldo de verduras (opcional)
2 tazas pequeñas de vino blanco (opcional)
2 cucharadas de tomillo fresco picado.
1 1/2 cucharada de sal.
2 pizcas de pimienta blanca en polvo .
2 litros de agua.
1 taza de crema de leche.
Jengibre y otras especias a gusto.


Preparaciòn:

Pelar y cortar en cubos, de aprox 2cm, las manzanas y el anco. Pelar y picar  cebolla y ajo en trozos pequeños. Freír estos ingredientes con un chorrito de aceite y un poco de jengibre en una cacerola grande, durante 10 minutos.  
Añadir agua y caldo de verduras.Dejar hervir a fuego lento con la tapa puesta hasta que la calabaza esté cocinada, unos 20 minutos aprox. Verter la crema y el vino blanco.Agregar tomillo picado y fresco.
En cuanto empiece a hervir, retirar del fuego y mezclar la sopa suavemente con un procesador o batidora de mano.Sazone con sal y pimienta blanca.Servir con  trozos de pan tostado.
   A disfrutar esta delicia !!
Simona



miércoles, 2 de julio de 2014

INTERIOR 01

Me fascinan los ambientes despojados, simples y con mucha, mucha luz ...en donde puedan entremezclarse detalles black & white con tonos naturales ... Esta casa, para mi gusto, lo tiene todo: Una lampara antigua que te hará soñar cada vez que mires hacia arriba, detalles de siglo en el techo y en las paredes, una encantadora decoración de interiores con grandes cuadros, tonos rosas, blancos, negros y verdes de naturaleza ....Para mirar y soñar un poco con la deco !!!

El piso es de parquet y ha sido pintado de blanco y resalta con el tono grisàseo de las paredes.El mural estructural en fucsia añade más color al living y se convierte en protagonista del espacio.



Cuadros simulando fotografías, marcos en negro, plantas y alfombras ...



Detalles de siglo y maravillosa lampara antigua!
Encanto total !!!


Luces y ladrillos a la vista dan un aire natural al espacio ...


Simona !!

lunes, 23 de junio de 2014

WINTER INSPIRATION

Hi !
Tuve idas y vueltas en este pequeño espacio.Por diversas razones, estuve ausente por un largo tiempo ...
Hoy, decido retomar este espacio personal, divino y lleno de intercambios para poder compartir y reflejar mi inclinación por la moda y la decoración, tanto como mis sentimientos y mi nueva experiencia vegetariana.
Tengo pensado redirigir este blog hacia todo lo vinculado con Moda  y decoración. Además intentaré bosquejar pequeños tips para cocinar rico y saludablemente .....

 *Aquí, en Buenos Aires, ya se está empezando a sentir esos días friolentos de invierno.Aunque, no nieve en la  zona en donde vivo, las temperaturas suelen ser bastante mínimas en ocasiones pero, nada, se compara con los inviernos friolentos de gran parte de Europa.
Haciendo homenaje a esta estación que, nos obliga a vestirnos con varias prendas para superar el frío, decidí preparar este post.... A ABRIGARSE!

ALGUNOS STREET STYLE  INSPIRADORAS DE INVIERNO !!!

Mucho Sweaters,  gorritos y bufandas .... y a usar mucho esos maxi - tapados de grandes dimensiones que tanto me gustan !!!


¿QUÉ LES PARECE?


















 Simona !!